Interview im AK Betrieb Wallner Josef
Familie Wallner aus Groß Sankt Florian bewirtschaften einen Milchviehbetrieb mit 56 Fleckviehkühen und eigener Nachzucht. Franz und Gabriele sind seit der Gründung des Arbeitskreis Milchproduktion im Jahr 1998 Mitglied im regionalen Arbeitskreis Deutschlandsberg, mittlerweile ist auch Sohn Franz-Josef als Betriebsleiter aktiv dabei. Das Bestreben der Familie ist es seit jeher, ihren Betrieb weiter zu entwickeln und zu optimieren. Besonderen Stellenwert für Familie Wallner haben Fütterung und Futterhygiene. Franz-Josef Wallner erklärt im Gespräch mit DI Karl Wurm welche Maßnahmen sie vor allem im Sommer setzen.